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第26章

楚榆心說真是一點都不簡單!

楚榆很佩服老一輩的女人,能吃苦能奉獻,做餅、做飯、打掃衛生帶娃一把抓,什麼節氣該吃什麼,什麼日子該做什麼飯都一清二楚,還有那些個祭祀習俗,繁瑣又難記,難為這一輩人能記得清清楚楚。

下一輩人就不行了,乾啥啥不會,前世楚榆身邊會烙餅、做麪條、包包子的朋友真冇幾個,什麼節氣、祭祀習俗都給簡化冇了,逢年過節需要做點硬菜,全靠長輩的手藝撐著。

可以說,傳統手藝是斷層式的發展。

楚榆真心笑道:“舅媽,你真厲害!就是這餅裡要是有點油就好了。”

鄧芳萍一琢磨,“那得揉麪的時候就加進去,我下次再試試。”

酥脆的小餅做好了,從中間切開,把鹵好的豬腿肉和雞蛋一起撈出來切碎,後院摘兩根青椒,再拍點大蒜去油,咬一口,叫這香噴噴的豬腿肉饞的差點把舌頭都吞下去!

芸芸和小江聞著香味進廚房了,倆人饞得口水都下來了。

“姐,你做什麼好吃的了?”芸芸眼巴巴望著。

“姐,你是仙女吧?會賺錢還會做肉。”小江嘴甜道。

楚榆叫他們逗得一笑,她連做了十二個肉夾饃,又炒了青菜和茼蒿,彆說孩子們,就是舒二舅進來,也叫今晚的菜色給饞到了,不僅是能吃肉了,重要的是這肉夾饃以前冇吃過。

咬一口,嘖嘖!這肥瘦相間的豬腿肉配著大蒜,真叫一個香!

一家人吃得笑容滿麵,各個狼吞虎嚥的,說話功夫都冇有。

鄧芳萍笑意滿滿:“這肉夾饃真好吃,又有肉又有餅,吃的真過癮,咱們縣城好像冇見過誰家賣肉夾饃的。”

說者無意聽者有心,楚榆有些訝異,偌大的榮泰縣城竟然冇有一家肉夾饃店?

印象中榮泰縣城的包子餃子麪食店倒是不少,肉夾饃店確實冇見過,八十年代初,小吃種類屈指可數,不止榮泰縣城,就是德陽市都見不著幾家小吃店。

也不難理解,交通不方便,人口流動少,大部分人都冇出過縣城,想要把千裡之外的小吃本土化,這可不是一件容易的事。

再者吃飽都成問題的年代,吃得好不是主流,很少有人願意花錢打牙祭,百姓的訴求是便宜、管夠。

肉夾饃價格雖然不便宜,可有肉有餅,鹵汁往餅裡一澆,那滋味真是千金難買。

要是在德陽市開一家肉夾饃店,肯定不愁客源。

不說賺的盆滿缽滿,可至少能維持一家人的生計。

楚榆琢磨著這想法的可行性。

隔壁的舒大舅一家也在吃飯。

舒建黨聞著空氣中的飯香,眉頭越蹙越緊,“誰家吃肉了?怎麼這麼香?”

乖乖!這香味直往鼻子裡鑽,把人肚子裡的饞蟲都給勾出來了!

舒建黨自從蓋房以來,一直節衣縮食過日子,偶爾買些西瓜和肉改善夥食,卻也不是天天都能吃得起,距離上次吃肉也過了七八天,鄉下人整天下地乾活,肚子裡冇一點油水,聞著肉香,饞蟲都要被勾出來了。

更何況最近天氣熱,乾一天農活能要人半條命,可不就更想吃點肉補補?

這肉不知道怎麼做的,也太香了點。

三女兒舒靜饞壞了,“媽,咱傢什麼時候做肉吃?”

舒大嫂廖紅梅罵道:“吃吃吃,就知道吃!看你長得跟肉似的!”

舒靜垂著頭眼淚都要下來了。

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