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第26章

胡瓊芳也買了一大塊豬肝,說是燉了給她補補血。

薑甜很想說隻要平時做菜葷素搭配,營養均衡,也不一定非要吃豬肝,才能把損失的氣血補回來。

但她知道,她媽不會聽的。

彆看胡瓊芳平時性子軟綿綿的,不爭不搶,可但凡牽扯到她兩個孩子,胡女士瞬間就能化身鋼鐵女戰士!

冇辦法說服她媽,薑甜隻能努力把豬肝做的儘量好吃點了。

反正燉豬肝湯她是真的吃膩了。

先把買回來的那塊豬油洗乾淨,切成塊,放到大鍋裡慢慢熬出豬油。

趁著熬豬油的功夫,薑甜把買回來的豬肝洗乾淨,切成片之後,浸泡在涼水裡,還順手切了幾片生薑放進去。

這樣可以把竹竿裡麵的血水泡出來,炒出來的豬肝更嫩滑。

一大塊豬肝,切了滿滿一陶盆。

薑甜從泡菜罈子裡夾了點泡椒和酸刀豆出來,又拿了兩個洋蔥頭出來。

這時候胡瓊芳也打豬草回來了。

裝豬草的籃子上麵還掛了一捆青豆,上麵放了一堆青紅辣椒,五個大小不等的西紅柿,還有兩根老黃瓜。

薑甜一看到那兩根老黃瓜就笑了。

“媽,我剛切了點泡辣椒,準備做個泡椒炒豬肝呢,你又摘了老黃瓜回來。”

“那今晚咱們到底是吃泡椒炒豬肝,還是泡椒炒黃瓜片呀?”

胡瓊芳也樂了,想了想,胡女士非常大方地表示:

“兩根老黃瓜,又不是什麼值錢的山珍海味,想吃就都炒了。”

雖然胡女士大方,但一想到這個時代他們家還冇有冰箱,薑甜隻能先把熬豬油剩下的豬油渣收了起來,留著明天炒蓮花菜吃。

蓮花菜就是超市裡賣的那種包菜,不過本地人都習慣叫它蓮花菜。

雖然薑甜覺得豬油渣和大白菜纔是絕配,但誰讓這個季節農村冇有大白菜呢?

也不能像十幾年後那樣,想吃什麼,基本上都能在大型超市裡買到。

於是,晚上他們吃的菜就是三菜一湯:

三個菜分彆是泡椒刀豆炒豬肝、泡椒炒黃瓜片、洋蔥炒豬肝。

一個湯就是番茄雞蛋湯。

自己家種的西紅柿,自然成熟,一切開,裡麵的汁水都往外冒,聞著又酸又甜,一股濃濃的番茄味道。

五個西紅柿,三個打湯,剩下兩個大的,被薑甜切成片,拿白糖醃一下,可以留著做飯後水果。

剛把第一道菜炒好,他們家的學霸薑誠同學就回來了。

薑誠是班長,有時候放學還要和學習委員一起幫老師批改試卷,所以經常放學回來很晚,家裡人都習慣了。

隻是,看到老弟臉上的淤青,還有被扯破的袖子,破了一個大口子的膝蓋,薑甜噌 的一下從灶台後麵躥出來了。

“誰在學校欺負你啦?”

薑誠的眼神有些躲閃,裝作不在意地把沾滿泥土的書包放在地上,先把裡麵的書和文具盒拿出來,然後就從牆上摘下了鞋刷,想要去後院河溝裡把書包刷乾淨。

他就這一個書包,要是不抓緊刷乾淨,晚上放在灶台邊烘乾,明天上學就冇書包可用了。

薑甜見他不說實話,氣得連菜也不炒了,一把奪過了弟弟手裡的臟書包,厲聲追問他——

“是你自己說,還是我明天親自去學校問你們班主任老師?”

這時候,正在後院切豬草的胡瓊芳,聽到聲音也跑了過來,看到兒子臉上有傷,袖子都被人扯破了,語氣比薑甜還著急呢。

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