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第44章

所以她在結尾處委婉地加了一句話,過年回不來也沒關係,自己會照顧好家裡的老人和小孩兒。

隻寄一封信到部隊裡麵過於寒酸了,看在顧崢每個月雷打不動寄錢回來的份兒上。

林雲溪決定下午做些比較好存放的吃食,一塊寄到部隊去。

剛好趙雪茹拿過來的肉就派上了用場,另外她又從空間裡麵拿了五隻雞和五隻鴨。

準備做麻辣牛肉乾、醬板鴨和五香扒雞。

林雲溪是個很自律的人,今天能做完的事情,她絕對不會拖到明天去的。

況且下午這點時間完全夠用了,她先將鴨子收拾乾淨,放進空間裡的大烤箱中進行風乾。

在等待的間隙,林雲溪開始做五香扒雞,將稀釋過後的麥芽糖均勻地塗在雞身上。

再將其放在180度的熱油中炸至金黃,撈出備用。

重新起鍋燒油,把蔥薑炒香,加入滿滿一鍋開水,倒入生抽、鹽、老抽調色調味。

再加入由八角、香葉、桂皮、草豆蔻等十幾種香料製作而成的香料包,慢火滾熬三十分鐘。

接著將油炸過的整雞放進鹵水中,猛火煮開,再改小火浸煮一個小時以上,讓雞肉完全入味。

最複雜的做完了,接下來醬板鴨和麻辣牛肉乾。

這兩樣就十分簡單,因此冇花多長時間就做好了。

最後還剩了些牛肉的邊角料,林雲溪本著不浪費的原則,做了幾瓶菌菇牛肉醬。

用料十分大方,舀上一勺,滿滿的全是鮮香四溢、顆顆分明的牛肉粒。

等她做完這些吃食,也到了吃晚飯的時間。

林雲溪冇有另做晚飯,而是在籃子裡麵裝了一個五香扒雞、一瓶牛肉醬和幾個饅頭,帶著言言到老宅那邊蹭飯。

兩人到的時候,顧父顧母剛準備坐下吃飯。

因為林雲溪時常會送些肉過來,所以他們老兩口現在隔兩三天就會炒個肉菜。

他們娘倆這回正好趕上了,林雲溪提著東西走過去。

開口道:“爸媽,今天這夥食好啊,我和言言過來蹭頓飯。”

“冇問題,快過來坐。”顧母笑著朝兩人招招手。

林雲溪輕車熟路地從廚房拿了兩幅碗筷,把籃子裡五香扒雞、牛肉醬和饅頭放到桌子上。

也就是林雲溪會說話,哪有人蹭飯還自帶豪華口糧的。

五香扒雞也叫脫骨扒雞,經過炸、鹵、熬,雞肉骨酥、肉爛、味香。

輕輕一拿,骨肉就分離了,而且香味奇特,讓人回味無窮、唇齒留香。

很適合像顧父顧母這樣牙口不好的老人。

事實也確實是這樣,顧父和顧母吃著夾著牛肉醬的饅頭,就著骨頭都燉酥了的扒雞,好不享受。

對於雲溪的大手筆,顧父顧母已經習慣了,三人邊吃邊聊了起來。

當然,林雲溪不是單純地過來蹭個飯吃,主要想問問顧父和顧母有冇有要寄給顧崢的信。

還有就是有冇有要買的年貨,她明天去郵寄完包裹之後,可以一併買回來。

在聽完林雲溪的問題之後,兩位老人都有些驚訝。

畢竟自從兩人結婚之後,這是兒媳婦兒第一次主動要給二兒子寄信和吃的。

林雲溪被看得有些不好意思了,隨即解釋道:

“這不是快過年了嗎,給孩子爸寄點吃的過去填填嘴,順便問問他今年回不回來過年。”

眼見兒子兒媳之間的關係有所好轉,顧母開心得不得了。

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