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第四十七章 質的飛躍

唐小薇眼睛都直了,也不管那麼多,拿起張麪餅,抄起筷子便吃了起來。

“這可是比端福記的鹵肉還要好吃!”

唐小薇一邊往嘴裡塞肉,一邊嗚咽地誇讚。

端福記陳宇知道,是帝都一家專門做鹵味的高階店鋪。

據說他們普普通通一斤鹵肉,就可以賣到上千元。

現在店鋪裡的人加上唐小薇,一共十個。

陳宇原本以為留下十斤鹵肉可能有點多,現在看來似乎有點少。

該說不說這鹵肉的味道,還真是一絕。

陳宇剛開始拿到鹵味配方的時候,覺得有些平平無奇。

以前他做鹵味的時候,所用到的調料和係統給的大體不差。

唯一的差彆就是在配料多少和比例。

彆看有些配料多了些,有些少了些,但做出來的味道全然不同。

“我看,就算是端福記的師傅,也不一定能做出這樣的味道。”

童雅也是在那裡感歎,而且他到現在都認為,這鹵味賣的的確有些便宜。

到晚上九點,眾人也都是意猶未儘地靠在椅子上摩挲著肚皮。

尤其是那六個小姑娘,她們長這麼大,還是第一次吃到這麼好吃的鹵味。

“好啦,大家收拾一下就快點回去休息,明天早上四點半準時到這裡。”

六個小姑娘應了一聲,便各自去忙活了。

冇過多久,陳宇腦海中便想起了係統的提示音。

恭喜宿主,完美完成一天營業,今日淨利潤為十二萬七千五百元,獲得積分十二萬七千五百點,當前累計總積分為三十六萬七千二百八十點。

陳宇仔細盤算了一下今天的營業額,發現有了鹵味之後,炸糕的銷量明顯減少了些。

不過菜角卻同比上升。

這個情況可能隻限於今天,畢竟有好多人吃鹵味的時候,隻能用菜角當主食。

而且今天的營業額,也是突破到了十三萬七千五百元。

果然,每解鎖一樣新的技能,營業額都會有一次質的飛躍。

除過昨天買肉和料的一萬元成本,陳宇收款賬戶裡的餘額差不多有十七萬多。

算上吧檯的現金和之前留在手裡作為零用的錢,剛好超過了十八萬。

陳宇平複了一下激動的心情,將十五萬轉進活期賬戶。

此刻,六個小姑娘把那些打掃器具收拾了一下,便和陳宇打了個招呼,蹦蹦跳跳地回了宿舍。

陳宇則直接打電話,像昨天一樣,進了一千斤豬肉。

次日,陳宇起了個大早,把鹵味也輸入到了點菜係統之中。

隨後便一個人開始忙活。

不過鹵味畢竟是一整個菜係,要想把所有的品種做出來,現在的人手和店鋪麵積是遠遠不夠的。

可是憑藉現在手上的存款,想要在擴展一間頗有規模的店鋪根本不夠。

光是做各種鹵味所需要的器材,以及專項工具,就是一筆不小的開支。

再加上門麪人工,裝修,亂七八糟加起來最少也得個大幾十萬。

果然,現階段還是踏踏實實搞錢纔是上策。

四點半的時候,六個小姑娘也是準時到了店鋪。

她們基本已經熟悉了所有的流程,不用陳宇多說,就各自分工乾了起來。

今天是週三,按照以前的經驗,週三和週四是最忙的兩天。

但是現在加了鹵味,或許情況會不一樣。

童雅今天也是早早地到了廚房,可現在廚房裡已經冇了她的地位。

她也就隻能坐在旁邊呆呆地看著陳宇。

隻不過那種暗送秋波的眼神,總是讓陳宇有點不自在。

“童雅,要不你換個地方坐,或者到我旁邊來,給我打下手。”

童雅撅起小嘴,本就掛在臉上的俏皮更甚。

“你叫我雅雅,我就過去!”

陳宇微微一愣,這是**裸的威脅。

可是童雅一直盯著他,的確讓他難受。

“好吧,雅雅,你過來!”

“好嘞。”

童雅當即蹦跳著到陳宇身旁:“要我做什麼?”

“幫我把白醋拿過來!”

按照陳宇的吩咐,童雅很快上手。

今天陳宇多支了兩口大鍋,這樣一次性處理的豬肉會比較多一點。

“對了,今天下午有一場舞蹈比賽,師生場,我和團團都需要上場,你可以抽空來看嗎?”

陳宇冇有多想:“當然。”

畢竟現在店鋪已經步入正軌,有楚紅這裡有個小姑娘在,他倒也不用擔心什麼。

而且根據昨天的經驗,下午三點之前,應該就可以把一千斤鹵肉全部做出來。

然後放在大鍋上小火加熱,保證溫度就可以了。

到那時候隻需要給楚紅交代幾句,讓她作為領班,稍加管理一下,整個店鋪就可以自己運營。

“那我到時候給你打電話,一定要來喲!”童雅又強調了一遍。

“知道啦!”

早上這段時間以來,買炸糕和菜角的人還是居多,畢竟鹵味就算再怎麼好吃,當做早餐來吃,還是有點怪怪的。

可能今天要準備舞蹈比賽的緣故,六點的時候童雅便帶著團團去了幼兒園。

童雅和團團前腳剛走,張凡便匆匆忙忙地跑進了店鋪,手上還拿著一個盆子。

“老陳!昨天的鹵肉冇搶到多少,趁這會兒人少,給我來五斤!不,來十斤。”

陳宇愣了一下:“還是少來點吧!家裡隻有嫂子和孩子,吃不了那麼多。”

“老陳,你不知道我中午要招待客人,你家的鹵肉正合適。”

陳宇擺了下手:“那就中午再過來拿,我專門給你留出來,現在拿回去,中午還得加熱。”

“那行,但現在得給我拿上個兩斤,我回去吃。”

“好嘞!”陳宇直接剁下一斤豬頭肉和一斤肘子遞了過去。

張凡則是掃了五百元錢:“老陳,十斤的錢一起付過去了,中午我再過來拿剩下的八斤。”

相比之下,今天的客流量又多了一些,貌似是衝著鹵肉來的。

而且今天的菜角銷售量也大大高於炸糕。

照這樣下去,菜角的半成品今天就有可能會賣完。

還不到中午飯點,四百斤的鹵味就已經銷售一空。

相比之下,這速度比昨天快了不少。

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