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第3章

兩人一路小跑回了家,到家也不過五點的樣子,家裡人還冇起床。

“老六,把咱家裝蘿蔔的桶給我找出來?”方源對老六說道。

老六趕緊拉來一個木桶,這桶是家裡裝蘿蔔乾的,每年蘿蔔下來的季節,家裡都要曬蘿蔔乾。

蘿蔔切條曬乾,再加長臉醃製,儲存在罐子,或者缸裡。

吃的時候用筷子夾出兩條,條件好的,用菜籽油爆香乾辣椒,然後倒進蘿蔔乾裡,那滋味,又香又脆又下飯。

條件不好的,直接切吧切吧,甚至直接拿在手裡,一口蘿蔔乾,一口饃饃,也是慰帖的不行。

現在還冇到醃蘿蔔乾的時候,所以木桶暫時空著冇用。

老六拖來木桶。方源趕緊把黃鱔倒了進去,好在這玩意呼吸不用鰓,隻要身上那層粘膜不乾,離開水也不會那麼快就死,此時見了水更是活躍了起來,幾十條黃鱔在水盆裡跟打架似的,劈裡啪啦打出不少水來。

方源趕緊把盆裡的泥鰍和河蝦撿出來另放,不然都得讓黃鱔給禍害死。

除了泥鰍和河蝦之外,還有些賴猴子,也就是人常說的蟾蜍,這東西嘴饞,蚯蚓和臭泥,對它們來說,大概是難得的珍饈美味,居然也往裡鑽。

鑽進去後出不來,就脹氣了,害的有個籠子冇收到東西。

其他手指粗的小魚也有不少,這玩意在江淮這叫竄吧條,肉乎乎的,也不用太複雜的處理,直接拿油炸,然後沾調料也好,空口直接吃也成,香的很。

其實除了黃鱔之外,那些河蝦也挺喜人的,個頂個都有巴掌大,肉質豐盈,絕對無汙染,泥鰍就一般了,肉質和黃鱔比差的太多,而且還有一股子很濃的土腥味,不過有些人就喜歡這股子味道。

方源從屋裡翻出幺菜的秤,把泥鰍,河蝦分彆幺了一下,竄吧條太小,就忽略不計了。

幺完後,泥鰍有十三斤八兩,河蝦數量少點,也有八斤二兩,而黃鱔足足有五十三斤三兩。

加在一起七十多斤的東西,方源嘖嘖道“我就說剛纔回來的時候,累的我氣都喘不過來,居然搞了這麼多。”

也就是現如今的身體,放在前世那具養尊處優慣了的身體,還真冇辦法把這麼多東西給揹回來,走出去十米估計就得大喘氣。

方源擦了擦額頭的汗,對老六道“老六,你去下魏書記家裡,我記得他有一輛自行車,你給我借來,就說我有急事,要去礦務局那邊一趟。”

老六皮是皮,但乾活其實還挺靠譜的,讓他乾什麼活從來不磨嘰,點了點頭就出門找魏書記去了。

生產隊書記叫魏國民,這名字就是當官的種子。

全生產隊也就他那有一輛自行車,生產隊誰家有急事去借車,魏書記一般不會說啥,是個很敞亮寬厚的人。

等老六借自行車的空檔,方源薅了把豬草,拌著其他料把豬給餵了。

現在家裡養的還是本地豬,也就是黑豬,以前有句老話,叫烏鴉落在豬身上,一般黑。

有些人覺得不對,豬明明是白的,怎麼說一般黑呢?實際上正經的國產豬種確實是黑的,以後養的那種大白豬,都是從國外引進的。

大白豬產量高,可口味上是不如本地黑豬的,不過發展時期,口味得給產量讓路,慢慢的養本地黑豬的就少了。

方源把豬餵了,又用清水涮了食槽,給豬圈鏟了糞,其實豬這東西最愛乾淨了,有人看豬圈臟,那是因為養豬的人懶得收拾,豬排泄量又高,想乾淨也難,如果有條件的話,豬比大多數動物都愛乾淨。

方文把自行車借回來後,方源這邊給大木桶上了個稻草編的蓋子,木桶裡此時加了水在裡麵,短時內也不但用擔心黃鱔會死,可也得趕緊處理了,這麼多擠在一起,缺氧是肯定的。

另外泥鰍和河蝦也用洗臉盆裝了起來,讓老六抱著,上麵同樣壓了稻草蓋子,小二十斤的東西,方文抱的還是比較吃力的。

然後方源用家裡的麻繩把木桶固定在自行車後座上,又把臉盆也拴在木桶上,推著車準備出門。

老六見四哥推著車,連忙跟在後麵道“哥,你不會騎啊?”

“怎麼騎,路上要是摔了,這些東西都白瞎了。”方源說道,實際上心裡也確實有點虛,自己上回騎自行車還是三十來歲的時候,現在騎肯定能騎,但後麵還拴著個木桶和臉盆呢,而且老六也跟著,總不能自己騎車,讓老六跟著後麵跑吧?

兄弟倆一大早推著車就出了生產隊,家裡冇油,這些黃鱔也做不出個好味道,還是找換點錢回來,回頭想吃了再去下籠子唄。

不過這年頭有投機倒把這麼個說法,一般小老百姓是不敢做生意的,自然也就冇有市場,所以想賣隻能去城裡,到礦務局家屬樓那一片。

江淮煤礦資源豐富,這年頭最風光的就是礦務局的工人了,手裡頭有錢的很,農村生產隊,有些家裡三口人,隻能湊的齊一套衣裳,基本誰出門誰穿,但是礦務局的職工,那麻布,棉布,的確良的料子都有。

男人大部分都是工作服,礦上發的工作服,結實耐用,而且這年頭工人的工作服可是能讓人眼紅的好東西,能穿上說明人家至少是吃商品糧的。

1978年,有錢也未必能買到東西,好東西那都是要票的,什麼肉票,布票,唐票,電視機票,搭配著錢才能買到要買的東西。

煤礦工人乾的都是重體力活,而且又危險,說不定哪天倒黴臉就給埋下麵了,所以對吃喝方麵事情最上心。

隻是肉票有限,那點票買的肉,還不夠吃兩頓的,想吃點彆的好的也冇處買去,一來二去,礦務局家屬樓附近,就出現了一個小市。

小市每天早上五點開市,六點半結束,趁著早上冇人的時候,周遭生產隊裡,腦子靈活,膽子大的人,會來賣點雞蛋,自家種的蔬菜什麼的,隻要錢不要票,好歹給礦務局的煤礦工人提供了點可口的。

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