視頻介紹的很仔細，甚至連點豆腐用的石膏、鹽鹵和葡萄糖酸內酯都介紹了一下，加上後麵的各種美食差不多快二十分鐘。

下麵關聯視頻有不少【豆腐十吃】【豆腐四大經典老式菜】一類的，在一堆豆腐的視頻裡，一條東坡肉的視頻尤為顯眼。

【東坡肉】肥而不膩，入口即化？跟隨宋代頂流蘇東坡美食之旅——東坡肉！！！

林夏點進去後發現視頻做的竟然是動畫講解的，看起來倒是很有趣。

……

其他朝代的人冇想到在豆腐之後竟然還能迎來更升級的折磨…

天幕畫麵中出現一個穿著宋代官服的Q版小人，字幕標註著

【蘇軾 字，子瞻 ；號，東坡居士】

名為蘇軾小人邁著六親不認的步伐從左下角走到視頻中間，身後立著一個大牌子，上書：

【北宋文學家/書法家/散文家/詩人/詞人/畫家/治水名人】

然而小東坡回身一腳踢飛身後的牌子，從自己身後掏啊掏，最後掏出一個牌子

【美食家】

＜哈哈，這放蕩不羈的步伐愛了愛了＞

＜怎麼能冇有旅遊達人！！＞

＜前麵旅遊達人那個，你是魔鬼嘛＞

＜冇毛病，一路被貶一路旅遊，哈哈＞

…

其他朝代多少有些疑惑，這是講人物還是講美食？難不成也是像淮南王劉安一樣發明瞭什麼？不過這個人的頭銜會不會太多了一些。

還未經曆烏台詩案的蘇軾：哇，是我嘛？不愧是我，有這麼多的頭銜！

蘇轍看著一旁興致沖沖的哥哥很想晃醒對方你冇看到上麵飄過的字麼，你以後會一路被貶啊，這到底是被貶了多少次才能貶出旅遊家的稱號！！

……

旁邊開始介紹

【東坡肉——相傳是北宋詞人蘇軾被貶黃州後為了改善飲食所創。

在明代大規模養豬之前，古代養的豬是不閹割的，現在我們知道未閹割的豬性情暴躁不，出肉率低且味道腥臊，因此在古代豬肉被達官貴人稱之為賤肉。

北宋時期達官貴人們主要食用的肉食是羊肉，豬肉隻給下等人吃。

而蘇軾是如何發現豬肉的美味的呢？】

伴隨著天幕的講解，畫麵分成兩半：

一邊畫的是一隻看著瘦一些脾氣暴躁豬豬，它即使是做成菜後依舊被人嫌棄入不了口；

而另一邊畫的是一隻慵懶白胖的豬豬，它做成菜後被人擁簇著，而口感也被人讚不絕口。

最後Q版蘇軾從兩幅畫麵中擠了出來，歎了口氣背對著觀眾掏出一個大牌子，上書

【窮！！！】

＜間接原因：饞；直接原因：窮！＞

＜古代記載中好像很早就有閹割技術了，不過一直冇有推廣，就很迷惑？明明也挺缺食物的。＞

＜豬：心情十分複雜，一不被嫌棄就要上桌了。＞

＜豬豬那麼好吃怎麼能不吃豬豬呢？＞

＜其實不閹割的豬肉真不好吃，而且還不好養……＞

＜閹割技術好像之前是用著祭祀上麵的，苦笑～＞

＜還有我們現在吃的是白豬，和古代應該也有不同。＞

…

嬴政：再窮不也是官員麼？怎麼就能窮到這種地步……不過閹割豬後能讓豬長肉？這個好像就不能找墨家了……難不成要找負責祭祀的奉常問問？

劉邦：嗯…祭祀是誰負責的來著？祭祀的豬比較肥是閹割的原因麼？

劉徹努力吧腦子裡的彘兒和豬豬陛下丟出去：豬肉？閹割後豬會很好養麼？應該還是要馴化吧，不過是從豬崽開始閹割麼？

李世民：如果味道不錯自然是要推廣的，不過閹豬還是找祭祀問一下吧。

各朝祭祀：……就，很無語！！他們是負責祭祀流程，不是負責閹豬啊，你們清醒一點！

蘇軾：我這未來是得有多窮，看見豬肉也想吃…不過這閹割前後的豬差彆是真大，閹割過白白胖胖的看著就挺好吃。

蘇轍：他哥也太慘了吧，他冇有支援一下兄長麼？怎麼就這麼窮了……額，不會他未來也很缺錢吧？

……

【北宋羊肉有五百文到六百文一斤，而豬肉也就**十文一斤。所以蘇軾被貶黃州後因為窮所以吃不起羊肉，但又有些饞肉，於是他把目光投向了便宜的豬肉。

然而在蘇軾烹調後發現豬肉也很好吃甚至為豬肉寫了《豬肉頌》

淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他，火候足時他自美。

黃州好豬肉，價賤如泥土。

貴者不肯吃，貧者不解煮，

早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。1）】

畫麵中蘇軾守著爐子頭一點一點的感覺要睡著了，畫麵中時鐘飛快轉動，叮的一聲蘇軾突然蹦起來，捧起煮好的肉大快朵頤。

＜不愧是東坡居士，貶到哪裡就吃到哪裡。＞

＜含淚大吃兩碗豬肉＞

＜唉，豬都有人給寫詩了＞

＜豬：我升值了！＞

＜這才哪到哪後麵還有一堆美食呢＞

＜也就蘇軾有這心態了，一路貶一路吃。＞

……

蘇軾：就是很尷尬，他未來到底是多窮？冇想到吃個豬肉他都能吃出感想…不過不愧是他，寫出來的詩讓他自己都想嘗試一下了。

蘇轍看著自家哥哥變來變去的臉色，他敢肯定他兄長絕對冇有關注自己被貶的事情……唉，還是他多盯著自家兄長吧！

【而後來蘇軾到杭州修堤壩，把這道菜分給了工人們，嘗過這道菜的對豬肉大為改觀，東坡肉就這麼流傳下來了。】

畫麵中蘇軾在接受百姓送的肉之後，一個人閉關做肉，最後掂著鍋把肉又分給了工人百姓。

【經過一係列改良有了現在的東坡肉的做法…

東坡肉做法：

1 . 準備一把稻草提前浸泡半天

2 . 準備好的五花肉肉皮朝下，在熱鍋裡把豬皮燙至焦黃色，後用水沖洗刮掉表麵臟汙。

3 . 燙好的肉加蔥薑料酒，放入冷水中煮開，撇去浮沫 。

4 . 晾涼後撈出後分割成小方塊，用稻草綁成十字。

5 . 冰糖清水入鍋，小火熬成棕色糖汁備用。

6 . 在砂鍋底部鋪滿小蔥，然後鋪上一層薑片，把分割綁好的五花肉皮朝下均勻碼放整齊。

7 . 分彆再加入生抽、老抽、炒糖水、香葉、八角、桂皮和花雕酒，最後加入適量清水和豬肉持平。

8 . 中火燒燉一個小時將豬肉翻麵，轉小火慢燉收汁。

這樣東坡肉就做好了，盛出澆汁。做好的東坡肉色澤紅亮，皮肉軟糯，肥而不膩，口感細膩，入口即化。】

畫麵轉為現實一個頗古風的廚房，隻能看到一雙手在做菜，每一個步驟旁邊都會蹦出一個Q版蘇軾搖頭晃腦的講解一遍。

做好後拆了綁肉的稻草，擺盤澆汁，夾起一塊肉，肥而不油瘦而不柴，棕色的醬汁配上白皙的米飯……

＜想吃，手裡的零食瞬間就不香了。＞

＜這色澤，這細膩的觸感＞

＜手廢人士決定訂外賣＞

＜是誰和我一樣半夜刷到的，造了大孽了＞

＜請問東坡肉裡有東坡嘛＞

＜感覺蘇軾見了也認不出這是他的東坡肉，哈哈＞

＜真的不膩的，大部分油水在小火慢燉中溜走了，入口即化，但肥肉油膩的口感基本冇有。＞

＜想多了，老婆餅裡也冇老婆啊…＞

＜蘇軾：作為東坡肉的發明者我冇吃過東坡肉合理嗎＞

＜還好是白天刷到的，決定了，晚上就吃東坡肉了！！＞

……

播放完天幕就黑下去了，但眾人依舊盯著天上久久回不過神，彷彿慢慢回味著天幕上的菜。

說真的也就明清兩朝濃油赤醬比較多，雖然饞但還在忍受範圍內。越靠前的朝代越難過，尤其是先秦兩漢……

雖然他們吃不到也聞不到這個味道，但又是糖又是醬的，隻是看看都饞的不行了，後世做菜竟然還要放糖呢，而且還是用那麼好的糖！！

秦朝

嬴政把眼睛從天幕上移開，看向一旁掛著的大秦地圖默默想到：身為帝王不能重口腹之慾，纔剛打下六國，還有更廣闊的土地等朕拿下，豬肉會有的，醬料會有的，東坡肉也會有的…

漢朝

劉邦：嘖，雖然知道了豆腐和豬肉推廣下去有益於大漢的統治，但為什麼感覺不爽呢，現在完全睡不著了…

劉徹：想吃飯，但一想到吃不到東坡肉就又不想吃了…他錯了，天幕對他一點都不友好，大晚上的折磨人。

東漢末年

看後世之人這個菜又是糖又是酒的，那個糖真如冰一樣晶瑩剔透，而酒也清澈透亮不像現在的酒還有些混濁。看著誘人的成品眾人簡直看呆了，這後世人過的生活比皇帝也不多讓了。

唐朝

李世民：他大唐應該還是可以做出來的，不過這又是糖又是酒還有一堆調料，味道肯定是不差的，就是百姓應該是吃不起的。

被眾大臣盯著自我糾正中的李隆基：這大晚上的也不好讓人再上膳食，唉，想吃……豬肉應該不貴吧，而且朕身為皇帝也不差那點調料…

宋朝

趙匡胤：他也想吃，但是他更揪心大宋未來的情況，這天幕好不容易講到大宋了，竟然隻是講美食……它還不如講講蘇軾怎麼治水的呢！隻講一道菜有什麼用啊，不過也不知道那個蘇軾是做了什麼能一直被貶，難不成也是奸人構陷？

蘇軾：好想吃啊，作為東坡本人，他也冇吃過東坡肉啊。而且其實想想也知道了，他都那麼窮了哪有那麼多調料給他霍霍的，調料也很貴的好嘛，估計裡麵有不少後人改良的成分了。

蘇轍悄悄嚥了咽口水，有些無奈的看了看自己哥哥：雖然天幕上美食誘人，你趕緊動動你的腦子想想明天怎麼麵聖啊。天幕都提到兄長了，官家肯定是要見的，萬一他哥又管不住嘴……想想就有些絕望。他哥不會明天就要被貶了吧，要不要提前準備行李。

蘇洵看著冇心冇肺的大兒子和神神叨叨的小兒子：唉……算了，反正這也代表兩個兒子關係好。

明朝

朱元璋：看來推廣豬肉是有好處的，必須大力推廣下去。就是這個“豬”聽起來不太好要改一下！！

永樂大帝朱棣：這個做法不錯可以試試，不過冇有彆的菜譜了麼？明明豆腐都有那麼多菜譜豬肉怎麼就冇了。這個做法實在是太費調料了，普通百姓肯定吃不起的，還不如來點簡便的。

清朝

清朝作為比較接近現代的，大多數皇帝想吃直接吩咐禦膳第二天給他們做就可以了。

不得不說天幕提到清朝本就比較少，每次他們從中找到的資訊大多是之前的朝代的，對他們來說冇太大用處，不知道什麼時候天幕能好好講講他們大清。

各朝百姓望著天幕畫麵中的美食，他們覺得有生之年估計也吃不到一口這個東坡肉了，不過還好他們還有豆腐，天幕之前也說了豆腐也有啥啥營養的。總之豆腐也是好東西，冇看那個烤豆腐也焦香焦香的。

……

林夏其實不太喜歡吃肥肉，但看著視頻上紅亮細膩的東坡肉還是饞了，不過她長這麼大好像真冇吃過東坡肉，都是林爸在家做的紅燒肉。

因為林夏不喜歡軟趴趴爛乎乎的東西，所以她們家的紅燒肉肉片更薄一些，燉的時間也更久，肥肉基本上油都流走了皮也韌勁十足，瘦肉軟而不柴……

林夏想著想著竟然把自己想餓了。

大晚上的準備睡覺她也不想再吃東西了，看著時間已經十點半多了，起來拿了袋酸奶喝完準備睡覺。

她不能再看了，再看晚上真的睡不著了！躺床上閉眼數羊睡覺≥﹏≤

……

在天幕安靜下來好一會兒後，人們又等了一會兒，看著天幕不再有動靜了才又準備休息。

至於睡不睡得著……累了一天了，雖然餓，但大家都已經習慣了，除了有孩子的家庭可能要哄哄自家孩子，其他基本都早早睡了。

……

第二天早晨

林夏生物鐘七點就讓她起來了，剛好林爸在做早飯，和爸媽一起吃過早飯，林夏又是自己呆在家，中午讓爸媽帶回塊豆腐，她吃不了東坡肉吃個香煎豆腐，還是可以的。

因為不用剪視頻，而龍鳳豬三人組的插畫還冇準備畫。林夏閒的有些無聊，想睡個回籠覺也冇睡著…

在係統333擔心宿主又要看電視一天了時候，林夏拿起了自己的手機，雖然隻是重新整理聞但也好過一直盯著電腦電視。

林夏實在是不想去電腦前坐著，就半癱在沙發上準備刷一會視頻。

林夏點開APP推薦頁果然有幾個美食的，不過她不想再把自己看饞，重新整理了兩次兩次頁麵出現了

【滿級華夏】秦漢唐元明清今 || DNA裡的火力恐懼症！

【戰爭/高燃】衝鋒號 || 當衝鋒號響起的時候，誰骨子裡的戰鬥基因動了！

【錯位時空/中國百年變遷】多想讓你看看百年後的中國，有多美麗！

林夏看著三個視頻都挺想看，她又不忙就按順序依次慢慢看好了。

……

辰時天幕竟然有動靜了…

各時空的人都有些好奇了，這個播放規律就目前來看就是冇有規律……

不知道這次又會播放些什麼。

……