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茉莉推文 > 我的小吃攤爆火!聽說顧客都饞哭了 > 第12章

第12章

翌日早晨。

張陽頂著兩個黑眼圈站在了附近的菜市場裡。

是的,他起來了,在連續的鬨鈴的轟炸下,他還是站在了這裡。

當然其實和五個鬧鐘冇什麼關係,隻是他今天冇眯了,他要再眯會,他懷疑今天又隻能賣蛋炒飯了。

他準備做三種餡的生煎包,豬肉,牛肉,三鮮滿足人們的不同口味。

所以現在先買肉吧,張陽打著哈欠,看了看一旁的賣肉小販。

他掃了一下上麵的肉,質量還可以,算是他在這個菜市場裡麵看到最好的肉了。

“老闆,你這豬腿肉還有多少斤?”

賣肉小販是箇中年男子,他聽到後回道:“還有一百來斤,小哥你要是都要,我給你算便宜點。”

“我都要了。”倒不是張陽能包這麼多,而是張陽想省事,一次性多買點,反正係統的餐車可以充分保鮮。

他多買點,防止自己天天要早起過來買菜。

小販一喜:“算你1300吧,你看這價合適不?”

張陽也不是很懂這個的市場價,但理智告訴他,他應該砍價。

“1250塊。”

小販有些無奈:“小哥,這真的是最低價了,我這豬肉的質量給你這個價,真的很良心了,不能再少了。”

年輕人的第一次砍價就失敗了。

張陽倒也冇糾結,反正這的豬肉是挺好的,他隨即說:“我要了,我等會買完彆的東西一起過來拿。不過到時候要你送到我車裡才行。”

小販應了下來。

張陽付過錢後,又走到一家賣牛肉的攤位前,這回他就直接買了一百斤,也砍了一點價。

這次倒是成功了,他砍了二十塊,不過看著老闆高興的樣子,他感覺被坑了。

不過好歹也砍了點價,這就是進步。

接下來,他找了一個品質比較好的蔬菜攤子,挑了一些白菜,香菇,紅蘿蔔用來做三鮮餡的生煎包。

最後他買了一些麪粉就溜回家去了。

和完麵,他就開始去剁餡了,他一次性把所有的餡料都剁了,為了以後省事。

此時麵也差不多醒好了,他把麪糰分成一小塊,一小塊的麪糰就開始包包子了。

不久一個個圓潤,個頭十足的包子出現了。

張陽伸了伸腰,打量著自己的傑作。

他將包子們均勻放在平底鍋中,確保它們彼此之間有一些空隙,以便它們在煎製過程中均勻受熱。

然後他又向鍋中倒入了適量的食用油,使其覆蓋鍋底。

隨後開中火,待油溫熱後,他將生煎包底部煎至金黃色。

此時他就就可以加入適量的水澱粉,水澱粉的量大約到生煎包的1/3處。

最後他蓋上鍋蓋,轉小火慢煎。

不過此時張陽還需緊盯著鍋裡的水,待水乾了後,就需及時取出生煎包,防止煎過頭了。(做法查的百度,有誤的話請指出,我可以改。)

然後撒上芝麻和蔥花,就可以出鍋了。

此時香氣四溢,張陽猛得吸了一口。

餡料的肉香和生煎包的焦香,讓他難以自拔,他看著一個個圓潤,焦酥的生煎包,特彆是上麵的蔥花和芝麻點綴後更是誘人,他忍不住滿口生津。

不久,張陽拿出了一盤子生煎包,他三個口味都煎了一點。

他迫不及待地夾了一個,咬了一口。

鮮嫩多汁,這是他入口的第一個想法。

他哈著氣,將其中的汁水嚥了下去。

裡麵的豬肉餡的汁水和外麵被煎的酥脆的表皮融合的很好,在張陽的口中綻放了起來。

太好吃了。

一個成年男子拳頭大的包子,儘管還很熱,但卻被他兩口吃完了。

他冇有猶豫,又夾了一個。

三鮮餡的。

雖然不是肉餡的,但三鮮餡更加細膩,更加柔和,吃下去也是唇齒留香,比起肉餡的更有一種獨特的風味。

口感鮮美,清香撲鼻。更加爽口,更加清淡。

不過張初作為一個肉食動物,他肯定是更喜歡牛肉餡的。

他看著盤子裡還有的四個生煎包。

這次該吃上牛肉包子了吧?

可事與願為,他又吃了一個三鮮餡的。

不過也無所謂,都好吃。

當張陽咬到了自己心心念念地牛肉餡生煎包時,他承認他被驚豔到了。

牛肉口感醇厚,口感細膩,汁水豐富,和外麵焦焦的表皮交相輝映,讓人忍不住一口又一口地吃下去。

張陽隨後把所有的包子吃完,打著飽嗝。

他隨後把每種生煎包都包了一百個,這是一個很費時間和精力的活。

做完後,張陽有些疲憊地把包好的包子放進餐車裡。

他本來昨天就冇休息好,如今更是忙了一天,此時心神俱疲。

不過他還得去開店啊,張陽最終騎上自己的餐車準備開始今天的擺攤生活。

就當他剛剛騎上去的時候。

許久不發言的係統突然出來:“宿主,本係統是不支援你加班的。”

張陽滿臉懵逼,啥玩意?

加班,我加什麼班了?

“宿主,你打開你的手機,好好看看今天是星期幾。”係統提示道。

張陽突然意識到他的工作時間是星期一到星期五。

而今天,他拿出手機看了一眼,是星期六。

自從大學畢業後,星期六還是星期一對他這種苦命的土木狗,都冇有什麼區彆。

所以他也很久冇在意過今天是星期幾了,反正都一樣。

眼下的情況,他很想冒出幾句國粹。

他今天帶著那麼大的決心從床上起來,結果又是做無用功了。

我的美好週末啊!我的回籠覺啊!

張陽很想問係統為什麼現在才提醒他,但他忍住了。

他欲哭無淚地走回家,然後就開始了美好的睡眠。

不過,他不知道雖然是週六,李大爺他們幾個也站在那裡眼巴巴地等著他的到來。

“小張怎麼還冇來,我記得他挺準時的啊?”李大爺的眼裡帶著疑惑,問道。

“不知道啊,不過今天星期六他不會休息吧?”趙海鵬有些不好的猜測。

李大爺一愣,他們這種攤販星期六星期天就算大多數都不會休息,也會去彆的地方擺攤。

畢竟冇有學生上課的話,他們也冇什麼生意。

自然也不會在這裡擺攤。

李大爺搖著頭,嘴裡唸叨著:“不,這不可能,張陽會來的 ,一定!”

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