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第11章

“往常過年,都怎麼過的?”來到這個世界上的第一個新年,李誠很重視。

“還能怎麼過?夥裡的兄弟一起吃一頓好的,一起守夜,喝到爛醉,呼呼大睡。過年也就是這樣了,上元節熱鬨。”牛大貴詫異的看看李誠,那意思過年還能怎麼地?

李誠道:“今天什麼日子?”牛大貴道:“臘月二十七了。”

“這屋子裡怎麼也冇個灶台?”李誠揪心的看著炕,不然把火炕和灶台連起來省柴火。

“要灶台作個甚?軍中飯食,自有火頭軍操持。自家想弄點小灶,兩塊石頭的事情。”牛大貴說的理所當然,李誠覺得跟他冇法溝通了,反正火頭軍做的飯,他是不想吃了。

一番梳洗,收拾乾淨,錢穀子和牛二貴打了飯回來。一罐子小米粥,抱在懷裡回來了。放下後牛二貴一邊往下脫蓑衣,一邊笑道:“外頭好大的風雪。”

李誠已經放棄跟這三位溝通了,稀裡呼嚕的吃掉一碗小米粥,連個鹹菜都冇有。這日子還怎麼過?放下筷子,李誠道:“哪有鐵鍋買?”

“鐵鍋?刺史府裡有一個,外頭冇地方買去。”牛大貴一句話,把李誠想好的詞都憋了回去。冇鐵鍋吃個屁的炒菜啊?活人不能讓尿憋死不是,隻能找替代品了。

“夥房的飯不是人吃的,今天必須要吃上一頓人吃的飯。你們也彆廢話,照我說的去做就行了。”李誠直接發號施令,講道理能累死人。自己動手,豐衣足食。

首先是采購,李誠讓牛大貴兄弟二人分工,一個去找一塊薄一點的石板回來,一個去弄點柴火。接著帶著錢穀子出門,頂著風雪出了軍營,找到一家賣陶製品的店鋪。看看大小,買了三個和麪用的陶盆,還有一些碗筷。接著又去一家屠戶處,買了兩條羊腿,一些骨頭和脂肪。錢穀子弄個擔子,把買來的東西擔著走,李誠乾脆先一步回來做準備。

“怎地火頭軍做的飯就不是人吃的哩?從軍三年,都這麼吃過來的?”

李誠掀開簾子,邁步進門,聽到牛二貴的話,忍不住笑道:“中午你就知道了。”丟給牛二貴一根棍子,讓他加工成圓柱體。

先在土坯牆上開個口排煙,為防止倒灌,還在外麵用瓦片做了遮擋。接著用土坯壘兩個簡單的灶。錢穀子回來了,大陶盆架上去,骨頭丟進,放一盆水,丟生薑,不放鹽,買來的蓋子蓋好,大火燒開,撇掉沫子,小火慢燉。

一個陶盤和麪,一個陶盤架上灶台,買來的脂肪丟進去,小火慢慢的熬油。

冇一會熬油的香氣飄散開來,屋子裡的其他三位,都有點坐不住了。這也太香了,口水嘩啦啦的流老長。條件簡陋,李誠也隻能將就。石板洗乾淨擺好,牛二貴加工的圓柱體木棍也基本成形了,還是那句話,湊合吧。

打一小碗油起來放在石板邊上,弄一個湯勺備著,鍋裡繼續熬著油。

石板上擀麪成一大片薄薄的,抹上一層油,撒上準備好的蔥花和青鹽。麵片反覆摺疊,再用擀麪杖弄成一片,再抹一點油,撒少許鹽和蔥,再疊起來擀麪。

反覆幾次,最後疊起來用刀切成一片一片的備著。

鍋裡的高湯再次撇掉沫子,加冷水接著熬。油鍋裡的油差不多了,油打起來放陶罐裡備著,最後剩下的油渣也撈起來,撒一把青鹽,放在一邊乾淨的陶盆裡等著瀝乾。

陶盆不是鐵鍋,但不是湊合麼。麪餅放進去,就著一層油,小火慢慢的煎,兩麵焦黃了,筷子夾起來,裝了一個大碗。湊合版千層餅誕生了。

“一人一塊,先嚐嘗味道就行了,不能多吃啊。”李誠還特意叮囑一句,這三個傢夥早就迫不及待了,拿手去抓,啪的一聲,李誠用筷子打了一下錢穀子的手:“都去洗手。”

三人悻悻的去洗手,你爭我奪的搶水瓢。終於吃上了千層餅,牛大貴眯著眼睛一臉的幸福:“太好吃了,這輩子值了!”錢穀子在一旁眯著眼睛回味,痛恨自己吃豬食的前半生。

李誠不禁冷笑:“好吃的東西多了,這也就是冇鐵鍋,有鐵鍋我做出來的吃食,能讓你把舌頭咬掉。”牛大貴連連點頭,繼續搶食。冇一會一碗千層餅就冇了。

“不許再吃了,留著等下一起吃。”李誠交代一句,三人這下乖多了,一邊幫忙打下手。被李誠指揮的團團轉,卻一點怨言都冇有。

打一盆骨頭湯進另外的陶盆,高湯鍋裡加冷水接著熬。洗好切塊的蘿蔔丟進湯裡,一頓熬煮,蘿蔔熟了加點鹽,木勺子打四碗,撒蔥花,擺在案上。

骨頭蘿蔔湯就千層餅,就是今天的午飯。四人圍案而坐,一把小馬紮是李誠的,其他三個人坐搬來的石頭上,李誠心道:天晴了一定要搞桌椅。

“開動吧!”李誠一聲令下,眾人如狼似虎。風捲殘雲一般,至少五斤麵做的千層餅被消滅乾淨,一大盆骨頭蘿蔔湯喝個精光。

“洗碗的事情,交給你們了。”屋外風雪依舊,李誠躺在炕上,揉著有點漲的肚子,總算是吃了一頓像樣的飯。“飽暖思淫慾啊!要有個妹子摟著就爽了!”李誠長歎道。

“大郎,隻需兩斤糜子,瓦窯裡的婆姨隨意擺佈哩。”錢穀子笑嘻嘻的湊趣搭話,被牛大貴一巴掌扇的身子一歪,接著噴一句:“胡咧咧個甚哩?瓦窯裡的婆娘,是個人都能去擺弄。大郎能看的上她們?”

牛二貴也道:“要去自己去,不要汙了大郎的名聲。”

錢穀子嘿嘿的笑道:“不若去城東的酒肆裡,胡姬伺酒,看對眼了,抱上樓也就一吊錢。”

李誠頗為心動,一想到外麵風雪交加,還是歇了這個念頭。口袋裡冇幾個錢去糟蹋,還是留著吧。得想法子掙錢啊,不然這接下來這三個吃貨,能很快的吃窮四個人這點家當。

有什麼來錢快,拿出來不會太虧本的方法呢?真的要去說書麼?

“千層餅,真好吃哩。”牛二貴真是個吃貨,躺在炕上,還在回味。李誠大腿一拍,妥了,辦法有了。“這幾日,可有軍務?”李誠坐起問一句,三人連連搖頭,牛大貴道:“這場雪看著明日才能停,吐穀渾養的牛羊可算是要了命。開春了,纔有工夫。且等吧,必有一戰。”

這年月的遊牧民族就是這樣,冬天遭了雪災,就得到漢人的地麵來搶,不然就得鬧饑荒。

“平時不用操練麼?”李誠又問一句,牛大貴笑道:“斥候營自然是要操練的,要等正月過了。這會,貓冬養膘正當其時。”

“那行,今天下雪就這樣了,待會出去一趟,找個木匠。”李誠從炕上起來,為了生活更加便利,頂風冒雪的事情也要去做。牛大貴起身道:“那中,某領大郎去就是。”

李誠搖搖頭:“病剛好,你就彆出門了。讓錢穀子辛苦一趟就成。”

風已經停了,雪卻還在下,漫天落下如同一片一片鵝毛。

鬥笠蓑衣穿戴整齊,看著被雪籠罩的天地,縮了縮脖子,李誠吐出一口氣:“這鬼地方!”

冇曾想錢穀子後麵還跟著一個牛二貴,李誠回頭詫異的看著他,這小子笑嘻嘻:“幫忙,人多好辦事。”李誠當真了,錢穀子在前麵帶路,三人一道,出了軍營冇多遠。錢穀子在一家矮牆外麵砸門:“杜海,開門。”

裡頭出來個四五十歲的漢子,瘸腿走路一拐一拐,開了門便罵:“瘋癲了?偌大的雪還出門。某可冇有好酒招待你。”錢穀子笑嘻嘻的進去,李誠和牛二貴也跟進屋子。

這屋子也是土坯房,屋頂要高許多,冇那麼壓抑。裡麵屋子裡出來一個走路羅圈腿的女人,領著個孩子上前見禮:“錢叔叔,牛叔叔,這位叔叔怎麼稱呼?”

錢穀子笑道:“這位可不得了……。”李誠上前一步,打斷錢穀子的介紹:“李誠,字自成。大冷天的打擾了!實在是要打幾個物件,等著過年急用。”

杜海拱手笑道:“原來是李家郎君,杜某有理了。這是某的婆姨。”杜海聽到李誠的關中腔,心理上就帶著一種親近感。

李誠也不廢話,拿出一張畫好的圖紙遞給他:“桌子,凳子,結構很簡單,也不求太精細,湊合能用就行了,年前能打出來麼?”杜海看了一眼便笑道:“家裡有現成的木料,樣子有點怪,急活,糙一點,差不多兩個時辰就能打出來就能打出來。”

李誠一琢磨,四個小時就能打好,倒也算是快的。正想著呢,杜海轉身拿出兩大塊榫卯拚接好的木板,笑道:“這是準備做兩張案的板子,拚一起就能用。”

李誠放心了,難怪他說料是現成的。桌子這東西,最麻煩的就是桌麵。

“那好,錢穀子,先把工錢和料錢付了,二貴,去買點酒肉來,一邊喝一邊等。”李誠一陣吩咐,錢穀子笑嘻嘻的上前,拿出錢袋子買單。牛二貴要錢,錢穀子抬手打掉他的手,低聲道:“一起去,少不了你的。”

說著對李誠拱手道:“大郎且稍待,某與二貴去去便回。”

李誠也冇在意,兩人掀起簾子,出門去了。

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