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第17章

江如意看著裝修清絕高雅,如藝術殿堂一般的酒莊,懵懂的眨眨眼,“是什麼樣的小委屈?”

紅姐麵無表情的解釋道,“個彆客人,看見漂亮小姑娘,可能想趁機摸摸小手,摟摟腰之類的。”

“但你放心,更過分是冇有的。”

“畢竟,我們這裡又不是什麼不三不四的場所,酒莊也會保護你們的。”

有兩個背景深厚的主子,相信也冇人敢在這裡麵放肆。

再說這裡的提成那麼高,賺錢哪能一點委屈都不受。

江如意皺了皺眉頭,沉思了幾秒,抬頭認真的問道,

“如果隻是摸摸小手,摟摟腰,我可以接受,但如果客人做更過分的,我可以正當防衛嗎?”

人身安全,她倒是不擔心。

畢竟她從小跟著童路,練了這麼多年跆拳道,雖然是個花架子,但對付個把大男人,還是冇問題的。

紅姐聞言愣了下。

看見小姑娘一本正經問詢的模樣,莫名有點好笑。

“放心吧,如果真有客人做更過分的事情,不用你出手,酒莊的保安也會出麵的。”

“我說了,那種客人隻是極個彆。”

“就算碰上了,你機靈一點,也能周旋開。”

“我們畢竟是做生意的,你要是太端著,是很難賺到錢的。”

江如意受教的點點頭,“謝謝紅姐指點,我明白了。”

“行,那你今晚就留下吧,我們正好新一期培訓班開始,等十天的培訓結束,考覈通過後,你纔有資格留下來。”

“這十天,你隻有一點微薄的底薪,你可以接受嗎?”

江如意現在正是想快一點賺錢的時候,一聽一個兼職都要培訓十天才能上崗?

怪不得這裡麵的提成那麼高,對員工的要求也太高了。

“紅姐,我能先問問,具體要學什麼嗎?”

紅姐看出了小姑孃的急迫,有點自傲的說,

“我們這裡是高階私人酒莊,實行會員製,進來的都是有身份,有地位,有品位的客人。”

“很多客人,自身的學識水平,就不低於一個專業品酒師。”

“如果你懂得還冇有客人多,怎麼可能服務好客戶,怎麼能成功賣出酒?”

“要知道,這裡麵的酒,有的一瓶就要大幾十萬,甚至上百萬,想讓客人心甘情願的掏那麼多錢,前提是,你得夠專業。”

“哦,我知道了,謝謝紅姐,我會努力的。”

江如意誠懇的說道,為自己的淺薄感到抱歉。

一瓶酒上百萬,那她是不是多賣個幾瓶,就能把趙家的錢給還了?

她心下暗喜。

就算為了以後的高提成,她這十天也會認真學習的。

紅姐看著眼前這個頗有眼緣,眼神清正的漂亮小姑娘,態度也溫和了一點。

“我再多提醒你一句,在這兒一定要擺正自己的心態。”

“來這裡的客人,很多都是非富即貴,人中龍鳳,很容易招未經世事的小姑娘喜歡。”

“但你最好現實一點,不要仗著自己長得漂亮,就去做那些飛上枝頭當鳳凰的美夢。”

“一般他們那種家庭,是不會娶普通人家女孩子的,小心被人玩弄而不自知。”

“人啊,還是靠自己,最保險。”

這種事,紅姐這些年,見過太多了。

多少女孩子最後迷失自我,徹底淪為了有錢人的玩物。

她不希望眼前這個單純的小姑娘,也走上那一條歧路。

江如意一聽,麵色一肅,站起身來,抬起雙手,認真的朝紅姐又行了一個鞠躬禮。

“紅姐,謝謝你的提點,我記住了。”

如果不是真心提點,彆人冇有必要跟她說這些。

她得領這個好。

紅姐見這小姑娘,雖然麵目青澀,但溫和有禮,態度誠懇,挑不出毛病來,起了愛才的心思。

最後在江如意離開時,從桌上拿了一本書遞給她。

“這是一本高級品酒師的學習手冊,介紹了各種酒的基礎知識。”

“包括釀造方法、過程,酒的術語、評語。”

“各種物質的閾值範圍,以及在酒中的氣味和味道。”

“各種酒的色澤描述,色、香、味、格的含義及打分方法。”

“最重要的是,這裡麵有很多酒類銷售技巧。”

“你若想更快的賺到錢,就要自己多花心思學習才行。”

江如意雙手接過書,感激的說道,“紅姐,謝謝你,我一定會認真學習的。”

聽了一晚上的培訓。

江如意總算對這個酒莊有了一點瞭解,也徹底打消了心裡的顧忌。

這是一個非常專業的私人酒莊。

不僅賣酒,還可以幫客人藏酒。

酒莊擁有多個處在18.4℃恒溫狀態下的藏酒閣,每個藏酒閣可以放下24-66瓶紅酒。

藏酒閣上標有藏酒人的名號,並配有字母密碼鎖和詳細的進出記錄。

客人買酒後,可以帶走,也可以選擇將購買的紅酒寄存在酒莊。

一方麵,可以享受專業的儲存方法。

另一方麵,則是因為樓上就有私人餐廳,配有米其林大廚,在這裡享用美食配美酒,再方便不過。

酒莊甚至還提供專業的酒窖定製服務。

為有條件的私人,還有很多五星級酒店和高階酒吧,量身定做專業的酒窖和酒櫃。

……

一晚上,江如意聽得暈暈乎乎的,腦袋發漲,裝了一腦子的各種酒類知識。

還第一次知道了應該如何藏酒。

比如,

香檳要放在酒架的最下麵,白葡萄酒放中間,紅酒放最上麵。

因為香檳所含的氣泡都是天然的,它怕熱、怕光、怕震動,所以要放在酒架的最下麵,並使用冷光燈……

江如意承認,讀書時,自己都冇有這麼認真專注過。

結束培訓前。

講師最後說道,“你們在座的各位,未來十天的學習目標,是要成為一個專業的侍酒師。”

“隻要客人告訴你偏好和預算,你就可以從產區、葡萄種類、性價比、購買用途等各個方麵,來為客戶選購合適的葡萄酒。”

“……”

“聽明白了嗎?”

“明白了。”

今晚,一共有十個人蔘與培訓,有男有女,相同的是,模樣氣質都很好。

個個雄心勃勃,士氣高昂。

江如意是裡麵年紀最小的一個。

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