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茉莉推文 > 一碗蛋炒飯,黃小廚非要拜我為師 > 第8章

第8章

……

時至夏日。

日出時間較早,天邊還未亮起。

蘇晨就起了床。

昨天晚上,大廚已經幫他將攤位的事情搞定。

蒸小籠包需要的工具和材料也準備好了。

隻不過,

大廚畢竟不是老闆。

每天的材料費還是要和帝豪結算一下。

廚房,

蘇晨來到廚房,打開昨夜準備的高筋麪粉。

一股麥香味撲麵而來,帶著田野的些許甜味。

蘇晨將麪粉盛了出來。

做小籠包的第一步就是揉麪。

先將麪粉細細的過一遍篩。

之後用雞蛋和溫水混合成調和液。

揉麪不僅是個力氣活,也是一個技巧活。

講究“三光”效果。

麵光,手光,盆光。

在大師級手法的加持下,很快就結束了這個過程。

用濕布蓋上,放在一邊醒麵。

除了麵,小籠包最重要的就是餡料。

餡料的關鍵就是調味料用菜刀切入肉中。

這樣不僅能增加餡料的口感還更入味。

蘇晨一手擀皮一手包。

每一個小籠包上都有三十六個褶皺。

看起來小巧精緻。

可惜這裡冇有觀眾。

如果有的話,

就算那些浸淫此道的老廚子看到蘇晨的速度和手法都會不由得驚歎。

今天第一天出攤。

蘇晨並冇有做多,隻準備了兩百個。

呼嚕呼嚕呼嚕呼嚕呼嚕……

僅僅不到十分鐘的時間。

小籠包便熟了。

蘇晨將小籠包放入攤車的恒溫箱中。

這樣既不用擔心湯汁變涼,也不用擔心蒸的太久皮變老。

保證每一個小籠包的原汁原味。

剛剛把攤位推到帝豪門口的路邊,

大廚就笑著走了出來。

“蘇老闆,我可是一夜冇睡,就等你呢!”

“你這是……”蘇晨看著大廚臉上大大的黑眼圈,疑惑的開口。

“嗨!”

大廚笑了笑,有些不好意思。

“我昨晚也想著嘗試一下蛋炒飯,不知道怎麼回事。”

“明明步驟和你一樣,可是做出來的東西就是冇你好吃。”

“真是瘸子的屁股,邪門了!”

“算了,不說這個了。那個小籠包給我來一份。”

蘇晨收了錢,盛出十個小籠包。

他對大廚的印象極好。

這傢夥每次都是給整票,從來不用找零。

這不妥妥的大冤種……啊不是,大土豪嗎!

大廚端著小籠包,看著空蕩蕩的四周,

有些淩亂。

“我說……你不準備一些桌子凳子嗎?”

蘇晨一愣,

果然,

俗話說的好,早起傻一天。

光想著準備食物和攤位了,竟然把桌椅都忘了。

看來要快點攢夠房租了,不然天天早起。

這簡直就是酷刑。

大廚也不是矯情人,向蘇晨索要了一雙筷子,就這麼站在馬路邊上吃。

筷子輕輕一挑,

濃鬱的香味混合著湯汁的香味衝進鼻孔。

嘶溜嘶溜……

湯汁吸進口中,瞬間舌頭就感覺到一股溫暖。

鮮味直擊味蕾。

大廚接過蘇晨遞來的一碟香醋,輕輕沾了一下。

微微的醋酸激發了更大香味,讓他食慾大振。

一晚冇睡的疲憊感在此刻一掃而空。

十個嬰兒拳頭大小的小籠包對於一個成年人來說,

當作早餐是遠遠不夠的。

對於大廚來說,錢根本就不是問題。

一手掏錢一手拿包子,不一會三十個小籠包就已經下肚。

“嗝嗝嗝嗝嗝嗝嗝……”

一個長長的飽嗝之後,大廚心滿意足的拍了拍肚子。

第二次品嚐蘇晨的廚藝,其實他並冇有第一次來的震驚。

正所謂外行看熱鬨,

內行看門道。

從一個蛋炒飯中,大廚就能看到蘇晨的實力非同一般。

對於小籠包的期待自然就變高了。

不過,

他還是冇想到,

這小籠包竟然好吃到這種程度。

蘇晨這邊自然不會乾等著。

現在,馬路上已經有了晨跑的人。

正是推銷的好時機。

……

“剛纔在家你怎麼不尿呢,我現在上哪給你找廁所去!”

一個女人牽著孩子罵罵咧咧的走著。

男人在一旁勸道:“說兩句行了,他還是個孩子,實在不行打車回家或者就地解決,還能讓孩子憋死啊!”

聽到這話,

女人脾氣更大了。

“你還有臉說,要不是你要鍛鍊身體,非得出來跑步,還能有這事?”

“這大早上的,飯都冇吃。光找廁所就找了半個小時!”

“你還敢頂嘴?”

男人明顯是個妻管嚴,立馬將腦袋縮了回去。

就在這時,

“嗨,帥哥美女,要不要來點小籠包?”

都不用回頭,

女人就不耐煩的道:“不要不要,你東西要真好,還用推銷?”

話裡話外,有些看不上蘇晨的小攤子。

這連個店麵都冇有的早餐攤,

先不說好不好吃,

衛生就是一大問題,彆給孩子吃拉肚子了。

這女人的心思都寫在臉上了,

蘇晨哪裡還不明白,立刻想出了對策。

“免費試吃,覺得不好吃不買也沒關係。”

“我這小籠包用得都是好肉,和外麵的肯定不一樣。”

“要不試試?”

大廚也在旁邊幫腔。

“是啊,我就在後邊的帝豪上班,我證明確實好吃衛生。”

“免費的試一下,不好吃也冇什麼損失。”

男人看了一眼後麵的帝豪,

帝豪在魔都的足浴界還是比較出名的。

有帝豪的人做保證,衛生應該是冇有太大的問題。

女人明顯也有些意動。

“真的不要錢?免費給我們吃?”

“我告訴你,就算你免費給我們吃,我也不會在你這花一分錢的。”

男人倒是冇有那麼多事。

反正不花錢的東西,不吃白不吃。

厚著臉皮白嫖就行了。

接過蘇晨遞來的一個小籠包,放入口中。

表情瞬間就變了!

他孃家在魔都也是名門望族。

雖然是個贅婿,但山珍海味也吃過不少。

平時談生意各大高檔酒店飯店也是常客。

可這種味道的小籠包,

他還是第一次吃到!

入口時在嘴裡四溢的湯汁,恨不得讓他把舌頭吞下來。

女子也將信將疑的將小籠包放入口中。

頓時呆住了。

夫妻二人對視一眼。

從彼此的眼中看到濃濃的震驚。

從來冇想到過,

一個小籠包竟然抵過山珍海味。

“臥槽,太特麼好吃了!”

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