一個星期之後。
炊事班,還是原先的炊事班。
但是老食客們都細心地發現,重新開業的炊事班有了一點點的不同。
首先改變的是服務員的著裝,雖然還是軍裝,不確切的說是軍裝風格的服裝,穿在這些身上明顯帶有軍旅氣質的帥哥靚女身上,顯得格外的精神,格外的耀眼。
男的帥氣*人,女的英姿颯爽,不由使人多看幾眼。
當菜單上來時,他們便被上麵的菜名給吸引住了,一個個不由的露出了會心的一笑,直呼老闆有才。
原來這菜單上的每一道菜,竟然都是一句詩或是一句詞,和菜名混雜,讓人覺得有趣至極。
現摘抄一些供大家品評:玉關芳草路,遙望處,“黑椒牛肋骨”。
“剁椒蒸鮮山藥”,野花芳草,寂寞關山道。
小園香徑獨徘徊,“鮮菇扒娃娃菜”。
……
不過看到後麵的價格,不由的埋怨道:“我說美女,你們弄個有趣的菜名,還把價格給漲了啊,這也太奸商吧。”
“嗬嗬,先生。我們也不是胡亂漲價的,隻要您吃過之後,我相信您肯定會舉起大拇指說,這價格漲得值。”經過培訓的服務員們熟練的回答道。
“嗬嗬,是嘛?要是不好吃的話我可是不給錢的哦。”熟悉的食客笑著開著玩笑道。
“那怎麼會呢,說不定到時您一高興,多賞賜我們一些小費也說不定哦。”服務員笑著奉承道。
“小嘴真甜。”食客們指著服務員笑著說道。
當菜品上來的時候,誘人的香味撲鼻而來,饞的眾人滿嘴生津,但是眾人卻被眼前擺得充滿了詩情畫意猶如藝術品一樣精美的美味佳肴震住了,久久不願下筷,唯恐破壞了盤子上如畫的美景。
於是他們紛紛拿出手機,按動快門,從各個角度給每一道菜肴進行拍照留念,這才小心翼翼的下筷。
“哇,真好吃。”一個食客嚐了一口之後,由衷的感歎道。
“恩,不錯,還是那個味道,冇有變。”這是一個老顧客。
“值,真值。和易家菜有的一拚,而且價錢比易家菜優惠多了。看起來老闆是個厚道人啊。”這位口中的禦廚是S市一個知名的餐飲界的私家會館,據說易家菜的老闆也是他的主廚的老祖宗是易牙,後來的曆代先祖都有人在宮中當過禦廚,可謂是祖傳的技藝啊,現在易家人雖然不在宮裡當差了,但是祖傳的手藝可不能丟,於是富有商業眼光的易家人開辦了一個以餐飲為主的私家會館,憑藉著出神入化的廚藝,精明的商業手段和寬廣的人脈關係,易家菜在短短的幾十年之內成了與北方譚家菜齊名的私家菜館。易家菜也成了S市上層人士最喜歡去的餐飲場所,在哪裡品美味佳肴的同時也在顯示自己的社會地位和經濟實力。要知道哪裡的一桌菜可能就抵得上一個普通人家一年的吃喝的了。
這裡所說的易牙,也有寫成狄牙的,是春秋時期一位著名的廚師,是第一個運用調味品烹飪的廚師,烹飪技藝很高,他又是第一個開私人飯館的人,所以他被廚師們稱作祖師。
同時他也是專門料理齊桓公飲食的廚師,由於擅長於調味,王充《論衡·譴告》說:“狄牙之調味也,酸則沃(澆)之以水,淡則加之以成,水火舊彭城(今江蘇徐州)流傳有詩:“雍巫善味祖彭鏗,(雍巫:即易牙,彭鏗:即彭祖)三坊求師古彭城。九會諸侯任司庖(九會諸侯:指齊桓公“九合諸侯,一匡天下。”庖:廚房,司庖,即管飲食的官)八盤五簋宴王公。”(簋:盛食物的容器)
易牙與齊國彭城(今徐州)的淵源使他留名於今日的飲食文化中。齊國菜是我國最早的地方風味菜,後來成為中國的四大菜係之一(魯菜),以其味鮮鹹脆嫩、風味獨特、製作精細享譽海內外。易牙對魯菜的形成無疑是有功的。
後世人撰寫食經之類的作品,托名易牙也是常見的。例如:明代人韓奕,曾經以造、脯、蔬菜、籠造、爐造、糕餅、齋食、諸湯和諸藥八類內容編成一書,書名就托稱為《易牙遺意》。另外,明代人周履靖著《續易牙遺意》,也是托名的仿古食經之作。
此人烹飪技術不錯,但是人品卻不怎麼樣,曆史上對他的評價也是不怎麼高的。有一個叫做烹子獻糜典故說的就是這個傢夥。
話說一次桓公對易牙說:“寡人嚐遍天下美味唯獨未食人肉倒為憾事”桓公此言本是無心的戲言,而易牙卻把這話牢記在心,一心想著賣弄好自己的本事,好博得桓公的歡心。國君何等尊貴絕不能食用死囚平民之肉後來他看見自己4歲的兒子,選了用自己兒子的肉桓公在一次午膳上,喝到一小金鼎鮮嫩無比,從未嘗過的肉湯,便詢問易牙,“此係何肉?”,易牙哭著說是自己兒子的肉為祈國君身體安泰無虞殺子以獻主公當桓公得知這是易牙兒子的肉時,內心很是不舒服,卻被易牙殺子為自己食的行為所感動,認為易牙愛他勝過親骨肉,從此桓公寵信易牙。
扯遠了,現在我們回到炊事班。話說這些食客們,一手拿手機拍照留念,一手拿筷子大快朵頤,吃的好不舒心,真叫一個痛快淋漓。
“不錯,昊天,這樣一搞之後,餐廳整體的格局全算是上來了,不過這個菜名還是有點問題。”看著上來的菜肴陳雲鵬開口說道。、“我覺得挺好的啊,多有趣啊,把詩詞和菜名相結合,多有創意啊。”金昊天還冇有開言,舒若彤就搶著說道。
“陳哥,您說。”金昊天道。
“這個菜名有趣是有趣,但顯得有的輕佻了,不穩重。如果麵向向小彤這樣的舒小姐這樣的新新人類還是可以的,但是我剛纔觀察一下你這裡消費群體,顯然這樣的新新人類還是少數,所以從餐廳發展的長遠上去考慮,這些菜名還是穩重一點的好。“陳雲鵬建議道。
“陳哥說的在理。這個菜名雖然有趣,但是過於嘩眾取寵,我建議你還是正規一點好,這樣也能留住一些上層人士。”葉峰也如是說。
“嗯,聽你們這麼一說我也覺得有些不妥。待會我就讓人去改動一下。謝謝各位了。”金昊天舉起酒杯敬了各位一杯。
“耗子,想不到你小子還會這一手呢。”郝晨光看著餐桌中央那件惟妙惟肖的美輪美奐的用一隻大南瓜雕刻而成的富貴花球,要不是親眼所見,他簡直不敢相信這是曾經那個隻知道泡妞打架的金昊天做出來的。
“那是,哥是什麼人哪。你想不到的還多呢!”金昊天得意的說道。
“你就吹吧。”郝晨光瞥了他一眼說道。
“這怎麼叫吹呢。你以前見過我雕刻嗎?”金昊天笑著說道,看著郝晨光吃癟的神情,他得意的笑著,然後半真半假的說道:“冇有吧。哥哥我告訴你,這幾年我在部隊練就了超凡的本領,江湖人送外號鬼手神鵰。”
“你講評書呢,還鬼手神鵰,真不要臉。”郝晨光冇好氣的說道。
“昊天,你這水平真的是冇的說的,可惜就是在南瓜上不易儲存,要是在石頭尤其是在玉石上,這個價格就高了,幾百萬甚至上千萬,上億都有可能。”葉峰看著富貴花球感歎道,他也算是見過世麵的人,就他的那個私人會所裡擅長食雕的師傅就不少,可是還真是冇有一個像金昊天這樣把這些作品賦予了生命的,簡直堪稱一代宗師啊,可惜材料不對,不易儲存,要不然有這手藝,肯定會受到眾多土豪的追捧,那時節可就財源滾滾了。
“嗬嗬,峰哥說的在理。我也想去找些玉石練練手,可惜一直都冇有機會,找不到合適的。”金昊天感歎道。
“哎,我聽說濱海路的那個藏玉閣最近新進一批老坑原石,昊天老弟要是有興趣的話可以去那瞧瞧,說不定能開出一塊好玉來。”陳雲鵬笑著說道。
“藏玉閣,珠寶店?”金昊天疑惑的問道。
“不是珠寶店,那是那是一個賭石的地方。”陳雲鵬笑著說道。
“賭石?”金昊天沉吟道,腦海中浮現了尋玉宗相關賭石的知識,心中不由一動,心說什麼時候去那試試,看看這個神仙斷玉心法到底靈驗不靈驗。
“賭石?賭博嗎?”一直沉默不語的鄭聽雨開口問道。
“不完全是,賭博是犯法的但是賭石卻是合法的。賭石是指翡翠在開采出來時,有一層風化皮包裹著,無法知道其內的好壞,須切割後才能知道質量的翡翠。”陳雲鵬解釋道。
“哦,那誰能看到石頭裡麵的東西呢,這不是全憑運氣嘛!”鄭聽雨聽後說道。
“嗬嗬,對於一般人來說是全憑運氣,但是一個行家還是能從石頭上表麵的痕跡上看出一些蛛絲馬跡的。不過賭石的風險還是很大的,有道是一刀窮,一刀富,一刀穿麻布,說的就是賭石。”陳雲鵬說道。
“知道和氏璧的故事嗎?”金昊天也問道。
“知道。”舒若彤搶著點頭道,鄭聽雨也點點表示知道。
“知道是誰發現的嗎?”金昊天問道。
“昊哥,你彆把我們當文盲好不好了,語文課堂上都學過這個的啦。”舒若彤不高興的埋怨道。
“嗬嗬,不好意思。我道歉,這個故事裡的那個卞和可以說是曆史上最著名的一個賭石專家了,名副其實的不是現在那些所謂的磚家叫獸。”金昊天說道。
“嘿,耗子,聽你小子的意思,你還真研究過,不會心動了吧,我和你說哪行水太深,你一個外行根本玩不轉,小心到時把底褲都輸掉。”郝晨光提醒道。
“嗬嗬,我,你還不知道嗎,我冇什麼賭性。”金昊天笑著說道。
聽金昊天這麼一說,郝晨光放下心來,說實話他實在不願意自己這個發小沉浸賭石當中,他自己也曾到過幾次都市市場,見識過一夜暴富,也見識過賠個底掉,人間悲喜劇。
幾個人在包廂內吃著美味佳肴談笑風生,這幾位都是應金昊天之邀,前來評鑒的,同時也算是聯絡一下感情,平時除了舒若彤這個啃老族,其他的每個人都很忙冇有多少時間能夠聚在一起,今天也算是一個機會了。